★Campus Report★ ある日の授業風景（家庭基礎）

ある日の家庭基礎の授業風景です。

食生活についての分野より、この日は調理実習を行いました。

ゼラチンと寒天、アガーの特徴について学び、それぞれを使ってゼリーをつくりました。

それぞれの性質を学んだ上で食べ比べすることで、仕上がりの違いや食感などよく分かりました。

ちょうど４・５時間目の授業だったので、昼食後のデザートになりましたね♪

職員室でもおすそ分けをもらいましたが、どれもおいしかったです！